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Actividad pionera en España dentro del programa de CapraEspaña 2017

El productor del Norumandi, recibiendo el Premio Gran CapraEspaña al Mejor Queso del concurso de manos del presidente de Talavera Ferial, Arturo Castillo
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El productor del Norumandi, recibiendo el Premio Gran CapraEspaña al Mejor Queso del concurso de manos del presidente de Talavera Ferial, Arturo Castillo

Nordumani, de Espartinas, ganador del Primer Premio en el Concurso Internacional de Quesos de Cabra en Talavera Ferial

Sábado 16 de Septiembre de 2017.

El Nordumani, producido por Rodolfo del Río Lamayer- Weldone Lácticos, en la localidad sevillana de Espartinas, ha sido el gran triunfador del III Concurso Internacional de Queso de Cabra que se ha celebrado en el marco de la Cumbre Internacional del Caprino CapraEspaña 2017, en Talavera Ferial.

Por lo que respecta a los participantes, la Organización ha significado la calidad y cantidad de los productos presentados en una convocatoria que es pionera en nuestro país, al tratarse del primer concurso internacional que se hace en España exclusivamente de queso de cabra y que, pese a su aún corta existencia, ha logrado ya un gran prestigio y reconocimiento entre los profesionales, hasta el punto de que en esta tercera edición se ha triplicado el número de participantes con respecto a la anterior edición.

70 QUESERÍAS PARTICIPANTES

Así, en esta edición 2017 han participado mas de 70 queserías de todos los puntos del país, además de representantes de otros países como Francia, Irlanda y Portugal; han entrado en concurso más de 140 tipos distintos de quesos.

Como señalábamos más arriba, el queso Nordumani ha obtenido la máxima puntuación del jurado, alzándose con el Primer Premio del concurso, el Gran CapraEspaña, y obteniendo, además, el Premio Oro en la categoría de Queso de Pasta Blanda; en esta misma categoría, el Premio Plata ha sido para el queso Maluendo, de José Luis Abellán Fernández, de la localidad albacetense de Villamalea; mientras que el Premio Bronce ha sido para un producto de la marca francesa Cloche D'Or.

PREMIOS PARA LA COMARCA

Significar la presencia de un queso de la comarca de Talavera entre los premiados en este Concurso Internacional; se trata del producido por Quesería de La Jara, propiedad de Adrián Pascasio Moriche, de La Nava de Ricomalillo, segundo premio en la categoría de Quesos Frescos. El Oro en esta categoría ha sido para El Bucarito, de Agroalimentaria El Bucarito, procedente de la localidad gaditana de Rota; y el Bronce, para la marca El Abuelo, de Quesos El Casar, de Casar de Cáceres.

Por lo que respecta a la categoría de pasta semidura y dura, el Oro ha sido para el queso de la marca Don Ismael, de la empresa Quesos Aldonza y Don Ismael, ubicado en la localidad ciudadrealeña de Piedrabuena, mientras que en la categoría de Productos Lácteos, el ganador ha sido Almogrote Bolaños (Queso de Untar), de Quesos Bolaños, procedente de Las Palmas de Gran Canaria. En esta misma categoría, Quesería de la Jara ha logrado el Bronce con su queso de untar.

En la categoría Ecológicos, el Premio Oro ha sido para Montes de Alcalá, de Quesería El Gazul, de la localidad gaditana de Alcalá de los Gazules; y en Denominación de Origen el ganador ha sido el producto Flor de Villuercas, de la Quesería de la Villuercas, de la localidad cacereña de Aldeacentera.

CUADRO DE GANADORES III CONCURSO INTERNACIONAL CAPRAESPAÑA DE QUESO DE CABRA

* PREMIO GRAN CAPRAESPAÑA

NORDUMANI, Rodolfo del Río Lamayer – Welldone Lácticos. Espartinas – Sevilla

* PASTA BLANDA

ORO. Marca: Nordumani.

Rodolfo del Río Lamayer – Welldone Lácticos. Espartinas – Sevilla

PLATA. Marca: Moluengo. José Luis Abellán Fernández. Villamalea – Albacete

BRONCE. Marca: Cloche D’or. Cloche D’or. Francia

* FRESCOS

ORO. Marca: Queso Fresco de Cabra El Bucarito. Agroalimentaria El Bucarito. Rota – Cádiz

PLATA. Marca: Quesería de la Jara. Quesería de la Jara – Adrián Pascasio Moriche. La Nava de Ricomalillo – Toledo

BRONCE. Marca: El Abuelo. Quesos El Casar. Casar de Cáceres – Cáceres

* PRODUCTOS LÁCTEOS

ORO. Marca: Almogrote Bolaños (Crema de queso). Quesos Bolaños – Industrias Lácteas Artesanales Bolaños, S.L.. Las Palmas de Gran Canaria – Las Palmas

PLATA. Marca: Yogur Natural de Cabra Vega San Martín (Yogur). S.A.T. Vega San Martín. Madrid

BRONCE. Marca: Quesería de la Jara (Crema de queso). Quesería de la Jara – Adrián Pascasio Moriche. La Nava de Ricomalillo – Toledo

* ECOLÓGICOS

ORO. Marca: Montes de Alcalá. Quesería El Gazúl, S.L.. Alcalá de los Gazules – Cádiz

PLATA. Marca: Garet Gran. Fromages Mas El Garet. Tona – Barcelona

BRONCE. Marca: Vall de Cati. Quesos de Cati Coop. V.. Cati – Castellón

* DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Marca: Flor de Villuercas. Quesería de la Villuercas S.A.T.. Aldeacentera – Cáceres

* PASTA SEMIDURA Y DURA

ORO. Marca: Don Ismael. Quesos Aldonza y Don Ismael. Piedrabuena – Ciudad Real

PLATA. Marca: El Gazúl. Quesería El Gazúl, S.L.. Alcalá de los Gazules – Cádiz

BRONCE. Marca: Vall de Cati. Quesos de Cati Coop. V.. Cati – Castellón

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  • Nordumani, de Espartinas, ganador del Primer Premio en el Concurso Internacional de Quesos de Cabra en Talavera Ferial

    Últimos comentarios de los lectores (1)

    4897 | Baldomero Hidalgo Sánchez - 08/04/2019 @ 12:38:02 (GMT+1)
    En casa somos muy aficionados al queso en general. Vivo en Espartinas pero por más que pregunto nadie me da norte de donde poder comprar estos quesos.

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