www.lavozdetalavera.com

Se le puede apoyar votando a favor de su receta en las redes sociales

Alejandro Arcaz ya ha conseguido su primer éxito, estar entre los 50 finalistas del prestigioso concurso nacional y ahora lucha por ganar el primer premio
Ampliar
Alejandro Arcaz ya ha conseguido su primer éxito, estar entre los 50 finalistas del prestigioso concurso nacional y ahora lucha por ganar el primer premio

Un alumno del IES talaverano San Isidro, finalista en el concurso nacional 'Promesas de la Alta Cocina', de Le Cordon Bleu

Sábado 20 de Enero de 2018.

El alumno Alejandro Arcaz Arnáiz, estudiante de 2º curso del ciclo Ciclo Formativo Grado Medio: Cocina y Gastronomía en el IES San Isidro, de Talavera de la Reina, ha sido seleccionado finalista del prestigioso premio 'Promesas de la alta cocina', que convoca Le Cordon Bleu, conocida cadena internacional de Escuelas de Arte culinario y de Institutos de Hostelería.

Natural de Navalcán, aunque residente en Talavera desde hace diez años, Alejandro Arcaz es uno de los 50 finalistas de este afamado Premio, que cumple su sexta edición y que ha sido convocado por el centro de enseñanza de Le Cordon Bleu en Madrid, que forma parte de la red de fama mundial -con localizaciones en París, Londres, Estambul y la citada de Madrid- entre las instituciones de enseñanza dedicadas a proveer el más alto nivel de enseñanza culinaria y de hostelería, a través de programas de renombre mundial.

Según ha comentado el propio estudiante navalqueño a La Voz de Talavera, desde muy joven le ha gustado la cocina y, con anterioridad a sus estudios oficiales en el IES San Isidro, ya había realizado algunos cursos de formación gastronómica; según sus propias palabras, lleva más de tres años "enganchado a la cocina" y, aunque prefiere "la cocina tradicional de siempre", le gusta "darle un toque de vanguardia y de alta cocina".

VOTACIÓN POPULAR

Aunque la presencia entre los 50 finalistas ya es todo un éxito, Alejandro Arcaz luchará por estar en la gran final del premio 'Promesas de Alta Cocina', a la que accederán tan solo 10 estudiantes de cocina de toda España.

De momento, el estudiante del IES San Isidro ha superado las dos primeras fases del concurso, estando actualmente en el momento más importante del mismo: ha presentado ya su receta, denominada 'Solomillo de cerdo, remolacha 2 texturas' y su video de participación, que ofrecemos en la parte inferior de esta información.

Además de su valoración, el Jurado del premio 'Promesas de la alta cocina' 2018 podrá tener en cuenta la votación popular hasta en un 15% de su decisión final sobre los nombres de los 10 finalistas, con lo que la participación en las votaciones puede resultar decisiva.

Para apoyar a Alejandro Arcaz se puede votar en el enlace https://pr.easypromosapp.com/voteme/815583/629103428, en la señalización “me gusta” hasta el 20 de febrero, fecha en la que se conocerá si el talaverano está en la finalísima.

LA FINALÍSIMA, EN MARZO

En caso de que Alejandro Arcaz sea uno de los diez finalistas, deberá preparar en el mes de marzo una nueva elaboración culinaria que será valorada ante un exigente jurado, compuesto por representantes de la escuela Le Cordon Bleu en Madrid así como otras personalidades de renombre en el ámbito gastronómico actual.

El ganador del concurso conseguirá una beca para cursar un diploma valorado en más de 23.000 euros en Le Cordon Bleu Madrid, mientras que el segundo clasificado podrá estudiar para obtener un certificado en la Escuela valorado en 8.500 euros, a escoger entre las disciplinas de cocina, pastelería o cocina española.

Además, la organización de la escuela premiará el esfuerzo de los centros con una ayuda económica de 1.500 euros que se entregará en el centro del primer clasificado.

¿Te ha parecido interesante esta noticia?    Si (6)    No(0)
Compartir en Google Bookmarks Compartir en Meneame enviar a reddit compartir en Tuenti

Foro asociado a esta noticia:

  • Un alumno del IES talaverano San Isidro, finalista en el concurso nacional 'Promesas de la Alta Cocina', de Le Cordon Bleu

    Últimos comentarios de los lectores (1)

    3428 | Angeles - 20/01/2018 @ 14:54:26 (GMT+1)
    Espero k sea nominada pk se lo mereces muy buena persona

  • Normas de uso

    Esta es la opinión de los internautas, no de La Voz de Talavera

    No está permitido verter comentarios contrarios a la ley o injuriantes.

    La dirección de email solicitada en ningún caso será utilizada con fines comerciales.

    Tu dirección de email no será publicada.

    Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.