www.lavozdetalavera.com

Cata armonizada presentada por Flora Bellón

Bellón, durante la presentación de la cata armonizada de vinos toledanos en el marco de Enofusión 2018
Ampliar
Bellón, durante la presentación de la cata armonizada de vinos toledanos en el marco de Enofusión 2018

Diputación de Toledo promociona los mejores vinos de la provincia en el 'escaparate' de Enofusión

Lunes 22 de Enero de 2018.

El gran escaparate en que se ha convertido Enofusión, en la Cumbre Gastronómica Madrid Fusión, ha sido aprovechada por la Diputación de Toledo para presentar los mejores vinos de la provincia en esta magna cita internacional que tiene lugar desde hoy y hasta el miércoles en la capital de España.

Ha sido la diputada de Agricultura y Medio Ambiente, la talaverana Flora Bellón, la encargada de tal presentación este lunes en una cata armonizada de vinos toledanos, promovida por la Institución provincial, en la que han estado presentes seis caldos maridados con productos gastronómicos representativos de la provincia, como la perdiz, el corzo o el ciervo.

APOYO AL SECTOR VINÍCOLA

Bellón, que ha resaltado la oportunidad que Enofusión supone para el conocimiento y la promoción de los vinos toledanos que están participando en la edición de este año, ha significado el apoyo que el Gobierno de la Institución provincial está prestando en la presente legislatura al sector vinícola, conscientes de la importancia que la promoción nacional e internacional tiene para este sector que es un motor económico, de desarrollo y de generación de empleo en nuestra provincia”.

“Por tercer año consecutivo, estamos respaldando a los productores de los excelentes caldos de nuestra provincia en una de las mejores ferias como es la octava edición de Enofusión, un foro que cada año tiene más de 10.000 visitantes entre distribuidores, restauradores, cocineros, sumilleres y profesionales relacionados con el sector”, ha añadido la diputada, señalando además que “esta cata es un reclamo para dar a conocer la calidad de nuestros vinos y estamos muy orgullosos de promoverla y esperamos contribuir con ello a dar un impulso a la apertura de mercados”.

VINOS Y CAZA

Los caldos participantes en la cata de hoy, armonizados con productos de caza de la casa Catedral de la Caza, de Los Yébenes, han sido Altovela Sauvignon Blanc 2016 de Bodegas Altovela (Corral de Almaguer) con paté de corzo; Alcardet Brut 18 de Bodegas Alcardet (Villanueva de Alcardete) con perdiz escabechada; Ziries 2013 de Bodegas Ziris (Cuerva) con cecina de ciervo: Finca Constancia Selección 2015 de Finca Constancia (Otero), acompañado con salchichón y chorizo de jabalí: Alonso Cuesta 2012 de Bodegas Alonso Cuesta (La Torre de Esteban Hambrán) con judías con liebre; y Estela de Arrayán 2010 de Arrayán (Santa Cruz de Retamar) con ciervo en salsa.

BODEGAS PARTICIPANGES

Previamente a la celebración de la cata de vinos, Flora Bellón ha visitado el espacio Enobar de Enofusión, en el que están participando 14 bodegas toledanas: Bodegas VQ - Finca Venta de Don Quijote, Bodegas Arrayán, Bodegas San Antonio Abad, Bodegas Ziries, SAT el Casar, Bodegas Camino Alto, Finca Constancia (Gonzalez Byass), Hacienda Villarta, Finca Loranque, Jiménez-Landi, Bodegas y Viñedos Casa del Valle de Yepes, Gonzalo Valverde y Más que Vinos.

La delegación de la Diputación de Toledo, en el Enobar de Madrid Fusión
Ampliar
La delegación de la Diputación de Toledo, en el Enobar de Madrid Fusión
¿Te ha parecido interesante esta noticia?    Si (1)    No(0)
Compartir en Google Bookmarks Compartir en Meneame enviar a reddit compartir en Tuenti


Normas de uso

Esta es la opinión de los internautas, no de La Voz de Talavera

No está permitido verter comentarios contrarios a la ley o injuriantes.

La dirección de email solicitada en ningún caso será utilizada con fines comerciales.

Tu dirección de email no será publicada.

Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.