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En juego, el título autonómico y la clasificación para el Nacional de Sevilla

La alcaldesa y la concejala de Turismo, con Víctor Manuel Martín y Domingo Martín Fraile, antes de la presentación del Campeonato de Coctelería
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La alcaldesa y la concejala de Turismo, con Víctor Manuel Martín y Domingo Martín Fraile, antes de la presentación del Campeonato de Coctelería

Los mejores barmans de CLM se darán cita en Talavera en el Campeonato Regional de Coctelería

Por La Voz de Talavera
jueves 05 de mayo de 2022, 19:30h

Una semana después de las Ferias de San Isidro, Talavera de la Reina acogerá el VI Campeonato de Coctelería de Castilla-La Mancha, evento que está organizado por la Asociación de Barmans de Castilla-La Mancha (ABCAM) en colaboración con el Ayuntamiento de la Ciudad de la Cerámica, en la que se celebra por primera vez.

La cita es el día 23 de mayo, a partir de las 12:00 horas, en el Mercado de Abastos, donde tendrá lugar la prueba oficial que decidirá el representante de Castilla-La Mancha para el Campeonato de España a celebrar en Sevilla; serán quince los participantes de toda la región que competirán por la clasificación para el Nacional, con presencia destacada de barmans de Talavera.

Los aspirantes al título regional deberán elaborar cinco cócteles para ser valorados por el jurado; además, se han organizado distintas pruebas, entre las que se incluyen la de tiraje de cerveza y de botella al vaso; preparación de gin-tonic con sus aderezos y práctica de coctelería Tiki, en la que el talaverano Domingo Martín es campeón de España.

DESTINO 'SABOREA ESPAÑA'

La presentación del evento se ha llevado a cabo este jueves en el talaverano centro cultural El Salvador, con asistencia de la alcaldesa de la ciudad, Tita García Élez; la concejala de Artesanía, Comercio y Turismo, María Jesús Pérez; el presidente de ABCAM, Víctor Manuel Martín, y Domingo Martín, de La Sastrería, única coctelería de Talavera y Castilla-La Mancha que forma parte de la lista nacional Top Cocktail Bars.

Según ha manifestado la concejala, con la celebración de este Campeonato regional de Coctelería se va a potenciar la oferta de turismo gastronómico en Talavera, además de servir de impulso para el proyecto municipal de incorporar a la Ciudad de la Cerámica a la red de ‘Saborea España’, que cuenta con 21 destinos en todo el país.

A POR EL NACIONAL

Además, tras significar que este VI Campeonato de Coctelería de Castilla-La Mancha reunirá los mejores barmans de la región, Pérez ha adelantado que desde el equipo de Gobierno no descartan "trabajar para organizar el Campeonato Nacional en Talavera", con el doble objetivo de ayudar al sector hostelero y promocionar la ciudad “como referente de destino turístico gastronómico”.

El presidente de ABCAM, por su parte, ha agradecido al Ayuntamiento y a las empresas patrocinadoras la organización de esta VI edición del Campeonato de Coctelería de Castilla-La Mancha, en la que -ha dicho- los mejores profesionales de la región mostrarán su saber hacer en una competición que tiene lugar en "tiempos de mucho esfuerzo" en un sector "necesitado de apoyo" para que salir adelante.

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